vino especiado

Ingredientes

12 clavos de especia
1 naranja
100 ml de azúcar morena
1 nuez moscada rallada
3 rajas de canela
2 limones en rodajas
750 ml de vino tinto

Preparación

Incrustar los clavos en la naranja y ponerla en una olla grande. Añadir el azúcar morena, la nuez moscada rallada, la canela, las rodajas de limón y 500 ml de agua. Remover a fuego lento hasta que el azúcar morena se haya diluido. Hervir, y dejarlo un cuarto de hora a fuego lento. Añadir luego el vino tinto y calentar (NO dejar que vuelva a hervir).